La escalada del dólar blue ya genera impacto negativo en el bolsillo de los trabajadores y presiona una nueva suba en la inflación. Un estudio privado dio a conocer que el precio de los alimentos se disparó en la primera semana de julio. El aumento de la fruta, las bebidas, las verduras y la carne golpean al poder adquisitivo.

El informe de la consultora LCG indicó en la primera semana de julio la suba de precios de los alimentos promedió 1,58% y se aceleró 1,2 puntos respecto a la semana anterior. La cifra igualó el número más alto en cuatro meses (sólo se había replicado en la tercera semana de mayo).

Los incrementos de bebidas, frutas y verduras estuvieron por encima del promedio y sumaron 1,2 puntos a la inflación semanal. La carne, con subas por prácticamente la mitad que el promedio, moderó el alza general.

Así le fue a cada producto:

• Frutas: 6,9%
• Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 4,8%
• Comidas listas para llevar: 3,5%
• Verduras: 3,2%
• Productos de panificación, cereales y pastas: 1,4%
• Carnes: 1%
• Aceites: 0,2%
• Productos lácteos y huevos: -0,2%
• Condimentos y otros productos alimenticios: -0,3%
• Azúcar, miel, dulces y cacao: -1,7%

Asimismo, un cuarto de los productos relevados presentaron aumentos, cinco puntos más respecto a la semana previa. Así, las variaciones de precios mostraron mayor volatilidad respecto a la semana anterior. Tanto la inflación mensual promedio como la medición entre puntas volvieron a acelerarse, trepando a 4,2% y 4,9%, respectivamente (0,4 puntos y 1,8 puntos, en cada caso).

En este marco, desde el gobierno del presidente Javier Milei comienzan a sufrir un revés en una de sus principales promesas: bajar la inflación. La semana próxima el Indec dará a conocer los datos de junio y las proyecciones advierten que el índice se habría ubicado por encima del 5%, cuando en mayo fue del 4,2%. La suba del 35% del dólar blue en el último mes y medio no será gratis para el objetivo del gobierno de seguir bajando el IPC.